پاورپوینت تاثیر عناصر سنگین بر تغذیه
- شناسه : 102338
- فرمت اصلی : pptx
- تعداد صفحات : 37
- حجم فایل : 44.93 مگابایت
- در صورت مغایرت با توضیحات
- از طریق چت انلاین و واتساپ
- دانلود سریع پس از خرید فایل
- در هر زمان با چند کلیک سریع
پاورپوینت تاثیر عناصر سنگین بر تغذیه
قسمتی از متن:
مقدمه:
لاوازاویه را می توان پایه گذار علم تغذیه در اواخر قرن 18 به حساب آورد از قرن بیستم در بسیاری در کشور ها مسئله ی کمیت و کیفیت مواد غذایی مورد مصرف جامعه مورد توجه قرار گرفت و برخی دولتها برای اجرای این مسولیت به کاربرد علم تغذیه در برنامه ریزی های خود نقش مهمی دارند.
تعریف تغذیه :
عبارت از مجموعه فعل و انفعالات که عضو زنده مواد مغذی را دریافت داشته و آنها را به مصرف رشد و نمو ونوسازی میرساند و انرژی لازم جهت انجام اعمال حیاتی تامین می نماید
ویژگی ها غذا :
تامین سوخت
تامین مواد مورد نیاز برای ساختن نسوج بدن
تامین مواد ضروری برای تنظیم واکنش های بدن
عناصر سنگین :
عناصری که دارای وزن مخصوص بالاتر از 6 گرم بر سانتیمتر مکعب هستند
نظیر کادمیوم (( cd سرب ((pb وفلزاتی که خاصیت الکترونگاتیویته ی بالا دارند مانند : مس...
فهرست مطالب:
مقدمه
تعریف تغذیه
ویژگی ها غذا
عناصر سنگین
درجه سمی بودن فلزات سنگین
آهن
عملکرد آهن در بدن
بیماری ها
مس
عملکرد مس در بدن
بیماری ها
روی
عملکرد روی در بدن
بیماری ها
جیوه
علایم مسمومیت
بیماری ها
سرب
علایم مسمومیت
بیماری ها
کادمیوم
علایم مسمومیت